I 2016 besluttede en lille gruppe ildsjæle, at Gilleleje igen skulle have sit eget øl.

Derfor stiftede man Foreningen Gilleleje Bryghus.

​

Stifterne var Lars Corfitzen fra Superbrugsen i Gilleleje, Lars Toksvig, Erik Bjarne Jensen og Kim Stryhn

​

Foreningen er en almennyttig forening, der til formål har at støtte kulturlivet i Gilleleje.

​

Foreningens almennyttige formål skal realiseres ved:

 

a) at tilvejebringe det økonomiske grundlag for at kunne etablere, eje og drive et bryghus iGilleleje, der skal brygge og sælge Gilleleje-øl

 

b) at yde støtte til almene kulturelle formål i Gilleleje

 

Etablering og den løbende drift af bryghuset vil ske i et af foreningen ejet datterselskab.

Foreningen har hidtil koncentreret sig om at få etableret en samarbejdsaftale med Herslev Bryghus samt rådgivet om udvælgelsen og etikettering af de ølmærker, som markedsføres under betegnelsen Gilleleje Bryg.

​

Når muligheden foreligger vil det ovennævnte datterselskab blive stiftet.